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后勤管理处组织食品安全专业培训暨新型冠状病毒疫情防控知识培训
发布时间:2020-05-20  发布者:武文平  浏览次数:10

为认真贯彻落实我校疫情防控工作领导小组工作部署,明确学校食堂各环节防控要求和责任分工,进一步筑牢食品安全底线,更好地保障师生在校用餐期间的身体健康和生命安全后勤管理处于5月18日下午14:30,采用中心校区人员现场会议和城南校区人员视频会议相结合的方式,对餐饮服务中心全体人员、各餐厅从业人员开展了食品安全专业培训。

培训邀请了云龙区市场监督管理局马明科长,会上,马科长就食品安全的法律法规、新型冠状病毒疫情防控知识、预防食物中毒等方面进行了培训。重点就疫情防控期间学校食堂工作规范进行了阐述,针对食堂的开工、用工、采购、加工、售卖、洗消、后厨、餐厅、用餐、应急等十个环节进行了详细讲解。

此次培训提高全体从业人员食品安全知识,进一步促进疫情期间规范化操作的落实,为师生就餐安全打下良好的基础。


 


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