为了进一步提高学校食堂人员食品安全意识，规范食堂员工操作流程，杜绝食物中毒事件的发生，保障师生身体健康和生命安全，后勤管理处特邀云龙区疾控中心主任刘亚鹏为食堂从业人员进行食品安全专业知识培训。

刘亚鹏主任主要从食品安全存在的问题；校园食品安全管理注意事项及要求；食物中毒症状、分类；食源性疾病及各种预防和管理措施等方面对我校食堂从业人员进行培训，内容详实、解读透彻,具有很强的专业性、指导性及可操作性，参训人员受益匪浅。

本次培训使食堂从业人员的食品安全意识和管理能力得到了极大提高，对做好校园食品安全工作的重要性和意义有了进一步认识。今后后勤管理处将继续秉持安全第一的工作原则，严格把控卫生安全和食材品质，做好食品安全防护工作，为全校师生的饮食健康保驾护航。

编辑：马莉

审核：闻达

终审：韦力