为了进一步增强餐厅工作人员食品卫生安全意识，规范安全操作流程，确保师生的安全与健康，后勤管理处于4月24日下午组织开展食品安全专项培训。餐饮服务中心全体人员、采供服务中心人员、各餐厅从业人员、中央厨房管理人员、原材料供货商参加培训。

本次培训特别邀请了云龙区市场监督管理局姜玉阳科长。会上，姜科长首先对食品原材料采供规范进行了培训。随后，他重点从如何落实索证索票制度、进货查验制度、采购方与供应商应的索证索票流程、食品原材料查验以及相关人员职责等方面进行了深入浅出的培训讲解。

通过此次专业培训，不但强调了学校食品卫生安全工作的重要性，更进一步强化了从业人员的食品卫生安全意识和责任意识，为在校师生的食品卫生安全提供更加切实的保障，促进学校食堂食品安全管理水平再上新台阶！